O tempo das castanhas

Para quem leu um post que fiz há umas semanas sobre o Centro de Artes Culinárias, que abriu no Mercado de Santa Clara, em Lisboa, e se tem interrogado sobre quando é que começam as actividades (workshops e outras) prometidas, aqui estão notícias acabadas de chegar: Novembro vai ser o mês para pensar, estudar e […]

Idades dos Sabores no Mercado de Santa Clara

Tem uma exposição mas não é um museu. Vai ter aulas mas não é uma escola de culinária. Vai ter produtos à venda mas não é uma loja. É tudo isto ao mesmo tempo e por isso chamaram-lhe Centro das Artes Culinárias. Maria Proença (que escreveu sobre cozinha para a Marie Claire e fez na RTP […]

Um novo espaço em Lisboa

Só para deixar uma notícia rápida: amanhã ao final da tarde inaugura em Lisboa um novo espaço para falar de comida (e para a provar, claro). É no Mercado de Santa Clara, na Feira da Ladra – a associação Idades dos Sabores instala-se aqui com toda a sua colecção de objectos ligados às artes culinárias […]