Ana Brasil

jornalista

Receita para um banho de lama no Mar Morto

A lama do Mar Morto é um cuidado de beleza tão lendário quanto os banhos de leite de burra de Cleópatra. Se nos dias de hoje poucos enchem a banheira com leite de burra, um animal em vias de extinção de cujo o leite se fazem em Portugal bons sabonetes, ainda há multidões que acorrem ao […]






Uma carta de amor à Ucrânia escrita a luz e estrelas

A Avenida do Mar, na cidade do Funchal, transbordava de gente quando os meganofes invocaram o momento solene:”E agora, vamos ouvir o hino nacional da Ucrânia”. Ainda que estivessem de pé e de olhos postos no ceú, não era a reverência, mas antes a expectativa que motivava as pessoas – ou não se soubesse o […]






Um “ai jesus” ao aterrar pela primeira vez na pista que acaba onde o mar começa

Seria de esperar que uma açoriana tivesse nove vezes menos probabilidades de pestanejar diante de uma aterragem difícil. Ainda assim, o aeroporto do Funchal surpreende. Depois das escarpas da encosta leste da ilha da Madeira vemos as casas crescerem em número e em altura (muitas delas acompanhadas pelo respectivo quadrado azul piscina) pela janela do avião. […]






O outro lado do Douro

No vale de Sardón del Duero, onde o rio Douro ganha pronúncia espanhola, a densidade populacional é tão baixa quanto alta é a qualidade dos vinhos. A Abadía Retuerta tira partido destas duas características oferecendo a possibilidade de fugir do mundo com um copo de bom vinho na mão, num vale cujo terroir oscila entre a […]






O pato que nos une (e nos separa)

De bucho cheio. Encher o bucho. A expressão só ganha o seu real significado (e peso) depois de uma visita à fábrica artesanal e restaurante Selectos de Castilla, na província espanhola de Palencia, onde o pato é aproveitado até à língua, literalmente – uma iguaria, aliás, muito usada na gastronomia chinesa. A prata da casa é o […]






Um almoço de cinco horas na Broadway dos presuntos

Quem quer ver um bom musical provavelmente irá até à Broadway para satisfação dos sentidos da mesma forma que os amantes de presunto virão a Guijuelo. Sem grandes atractivos arquitectónicos ou paisagísticos, esta pequena cidade em Castilla León (Espanha), nos arredores de Salamanca, tem contudo uma particularidade interessante: o número invulgar de produtores de enchidos […]