Butcher’s

A origem nobre dos pratos nacionais: joelhos de vitela, pedacinhos de porco, salsichas, salsichas, salsichas… Faltam aqui os dumplings = knedlíky (bolinhos de farinha com pão ou batata, cozidos num caldo de carne, e que podem levar recheio, ao gosto), mas estou a tratar disso.

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