E depois das águas quentes do Pacífico, e antes de partir, regresso à floresta tropical. Desta vez escolho as pontes suspensas do Arenal, uma reserva biológica com vista para o vulcão e habitada por macacos barulhentos e pássaros de todas as espécies. Um passeio pedestre de três quilómetros que vale a pena.

No final, almoço num restaurante da praça principal da pequena aldeia La Fortuna de San Carlos, vizinha do ameaçador Arenal – e que disso sabe tirar proveito. Escolho um “casado”, um prato típico que junta banana frita, feijão preto, arroz, uma parrilhada de batatas e milho com frango grelhado (carne de vaca ou peixe são as outras opções). São servidos um pouco por todo o lado, dos restaurantes mais simples, os “soda”, aos mais sofisticados.