Solar Bragançano chega a Lisboa no final do mês

Cozinha de potes de ferro e lume de lenha, e sabores transmontanos: se a ideia lhe agrada pode reservar na agenda uma data à escolha entre 28 de Janeiro e 8 de Fevereiro. Chegou a vez do Solar Bragançano, uma das maiores referências da gastronomia de Trás-os-Montes, vir até Lisboa e instalar-se durante uma semana […]

Vamos a Bragança comer butelo e casulas?

Quem nunca provou butelo pensará certamente que é preciso alguma coragem para se fazer um festival em torno de um enchido que de bonito não tem nada. Foi o que eu pensei quando no ano passado recebi um convite para um jantar no restaurante da Justa Nobre, em Lisboa, para a apresentação da primeira edição […]