Arquivos de categoria: slow food

Sopa de tupinambo amanhã para o almoço?

Amanhã, terça-feira, dia 10, a partir das 12h30, vai servir-se uma sopa de tupinambo – ou topinambur, ou bataratas, ou alcachofra de Jerusalém, como se preferir chamar-lhe – no Centro de Artes Culinárias do Mercado de Santa Clara. Como é dia de Feira da Ladra, quem andar por ali pode dar um salto ao centro […]

E você, já foi à Maçussa?

Era tarde de Conversas de Taberna na Maçussa. Ao princípio, o meu irmão mostrou-se céptico. “Queres ir onde? À Maçussa?” Mas afinal a Maçussa não é longe do Cartaxo, onde ele está a encenar teatro e por isso pelas quatro da tarde de sábado, 22 de Junho, estávamos a entrar no Baile, o espaço que […]