(Por motivos de saúde, esta iniciativa foi adiada) Maria Proença, a fundadora da associação As Idades dos Sabores e do Centro de Artes Culinárias do Mercado de Santa Clara, em Lisboa, propõe neste Natal que as pessoas se juntem no espaço do centro para um encontro em torno dos sabores mais simples – e da […]
Mandioca frita, calulu, bolo de cacau com frutas laminadas, e sonhos de banana: é este o menu do jantar temático de São Tomé e Príncipe que acontece hoje à noite, a partir das 20h no Centro de Artes Culinárias do Mercado de Santa Clara, em Lisboa. E depois há festa, com a música de Filipe […]
Nos anos 90, quando vivia em Paris, o meu pai tinha no Expresso uma crónica chamada Duas Semanas Noutra Cidade. E se duas semanas é tempo suficiente para ver alguma coisa, ou para perceber alguma coisa do que se vê, dois dias são claramente insuficientes. Mas foi esse o tempo que estive em Bordéus, e […]
Só para deixar uma notícia rápida: amanhã ao final da tarde inaugura em Lisboa um novo espaço para falar de comida (e para a provar, claro). É no Mercado de Santa Clara, na Feira da Ladra – a associação Idades dos Sabores instala-se aqui com toda a sua colecção de objectos ligados às artes culinárias […]