Ninguém pode negar que o chef Nuno Diniz tem ideias fora da caixa para pôr os seus alunos do curso de Culinary Arts (3º semestre) da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa a pensar. Desta vez, o convite para o almoço na ESHTL prometia nada menos do que 16 pratos de bacalhau. Todos diferentes. […]