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Alexandra Prado Coelho

Mais Olhos Que Barriga

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Arquivos mensais: Julho 2015

21 de Julho de 2015

Lazuli – é possível comer peixe grelhado num parque de empresas

Comer bom peixe no meio de um parque empresarial? Parecia-me pouco provável. Aliás, confesso, nunca tinha ido ao Lagoas Park, em Oeiras. Por isso foi uma boa surpresa conhecer o Lazuli – Estórias do Mar. O pretexto foi ir ver a nova decoração do espaço, um trabalho da decoradora Isabel Schedel, também responsável pelo hotel Areias […]

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17 de Julho de 2015

Cozinhar o nosso jantar com Rodrigo Meneses no Mercado da Ribeira

Quando entramos no espaço da nova Academia de Cozinha da Time Out, no Mercado da Ribeira, há imediatamente uma série de rostos curiosos, de quem anda por ali, que ficam a espreitar para o interior para ver o que vamos fazer. À nossa espera estão as bancadas com as placas eléctricas e todo o material […]

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9 de Julho de 2015

Vincent Farges e Benoit Sinthon querem trazer a bistronomia para Lisboa

Foi a despedida de Vincent Farges, que ao fim de 10 anos deixa a Fortaleza do Guincho e parte para os Barbados, para o resort Sandy Lane, que descreve como “uma referência nas Caraíbas, com um dos melhores spas do mundo”. Mas, na realidade, não foi tanto uma despedida, foi um até já. Imagem de […]

Publicado em chefes, festival Deixe um comentário

Eu sei que se esperaria que eu odiasse os humanos, mas há algo neles. Não se limitam a sobreviver, eles descobrem, criam... Olhem o que eles conseguem fazer com a comida! Remy (Ratatouille)

O Que É

Porque por detrás de uma comida há muitas vezes uma história, este é um blogue para falar de comidas com histórias. Não sou especialista no assunto, mas o que for aprendendo irei partilhando. Chamo-me Alexandra Prado Coelho e trabalho na secção de Cultura do PÚBLICO. Mas comida é cultura, ou não é?

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