Será com “Anátemas de Bacalhau”, “Caldo à Eusébio Macário”, “Ovos à Sereia”, “Pato à Maria Moisés”, “Boémias do Espírito” e “Pudim à Ana Plácido” que a Associação Portuguesa de Escritores (APE) vai assinalar, segunda-feira, num jantar no Café Martinho da Arcada, em Lisboa, os 125 anos da morte de Camilo Castelo Branco (Lisboa, 1825, São […]
No meio da loucura nacional com o gin, nasceu até um Dia Nacional do Gin Tónico, sempre no primeiro sábado de Verão. Muita gente interroga-se como é que Portugal se converteu ao gin de forma tão súbita, inesperada e apaixonada. Há, certamente, várias razões para esta moda que começou em Espanha e espalhou-se depois por […]
É na quinta-feira, dia 25, que os alunos do Mestrado em Ciências Gastronómicas, organizado por Paulina Mata, vão apresentar os resultados dos seus trabalhos. Há temas muito variados e muito interessantes, como podem ver no cartaz abaixo. E não só estas sessões são divertidas como se aprende muito. A entrada é livre, por isso é […]
Recebi de Maria de Lourdes Modesto um email intitulado “Socorro”. O tema? O polémico pastel de bacalhau com queijo Serra da Estrela que já se vendia no Museu da Cerveja, no Terreiro do Paço, mas que agora, há pouco mais de um mês, ganhou um espaço próprio na Baixa. Chama-se a Casa Portuguesa do Pastel […]
Voltaram os santos populares, voltaram as Festas de Lisboa, voltou o Lisboa Mistura e isso significa que voltou também, para a sua segunda edição, o Cozinhas do Mundo – Mistura Popular, na Mouraria. Foto retirada daqui. A Cozinha Popular da Mouraria, um projecto da fotógrafa Adriana Freire, é, sempre, um espaço de encontro – aliás, […]
Para o terceiro jantar do Quatro Domingos, Quatro Países, Quatro Gastronomias (na noite de domingo, dia 31 de Maio), Kiko convidou para o seu O Talho o mais famoso sushiman português, Paulo Morais (nos dois anteriores os convidados foram Marlene Vieira (México) e Miguel Laffan (Líbano), e no próximo, dia 28, será a vez de Henrique Sá Pessoa, […]