A foto é muito má, eu sei, mas é só para quem ainda não foi ao novo espaço de tasquinhas no Mercado de Campo de Ourique, em Lisboa, ter uma ideia de como é. Falhei a abertura mas passei por lá hoje (vou contar como foi no site do Fugas muito em breve) e, numa primeira e rápida impressão, gostei do aspecto dos vários espaços.
O modelo é o do Mercado de San Miguel, em Madrid, e espera-se que consiga vir a ter tanta vida e animação como esse, porque isso é essencial para que um projecto destes funcione.
De manhã, quando passei, tinha ainda pouca gente, mas dizem os responsáveis pelos espaços que o que tem funcionado melhor nestes primeiros dois dias desde a abertura é a noite (está aberto das 10h às 23h). A oferta é diversificada, de hambúrgueres a ostras e champanhe, passando por empadas e asas de frango à americana, e várias outras coisas para comer ao balcão ou em mesas no centro.
Outra coisa que me parece uma boa ideia, e que espero que aconteça realmente e que seja um exemplo para outros espaços do género que venham a nascer, é a ligação com os produtos do mercado, que várias bancas dizem estar a usar: peixe para o sushi ou frutas para os gelados, por exemplo. No Fugas online explicarei o que são os vários espaços. Para já aqui, na foto, fica o Atalho: propostas de carne (importada) que não se encontram em todos os lados, entre as quais carne com 15 a 21 dias de maturação, vinda da Alemanha – para comer no local ou levar para casa.
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Quem que conhece o mercado de São Miguel em Madrid, vai ficar desiludido com este. é muito mais pequeno. no auge das refeições não se consegue estar lá dentro e a comida fica muito a desejar. Eu sei que está na moda e as pessoas gostam muito de lá ir e falar bem, porque é giro….quando copiamos algo que já existe, temos que fazer algo superior, o que não é o caso. Num sítio onde a comida teria que ser servida rapidamente, não se pode estar a cozinhar e esperar 1/2 hora. Não haver concorrência é outra coisa que não se entende. só haver uma banca de vinhos!? Uma de presunto!? Obviamente não havendo concorrência uma pessoa tem sucesso. Eu por exemplo pedi uma sandes de presunto com queijo da serra (nem comento), pedi choco frito, deram-me pota 7€! Ovos mexidos com farinheira era só ovo,etc… Estar na moda não chega tem que haver qualidade.
O mercado de San Miguel é bem giro, mas não me lembro de haver um verdadeiro mercado á volta do mesmo. por isso a expectativa é que este seja bem melhor!
Se conseguir uma aproximação ao sucesso do Mercado San Miguel será uma grande mais valia para Lisboa.
É verdade, Sofia. Era óptimo. Não sei se já passaste por lá, mas acho que vais gostar.
Ainda não mas estou curiosa, por isso vou em breve.