Boa notícia para quem passa frequentemente (ou mesmo não frequentemente) pelo aeroporto londrino de Heathrow: o chefe britânico Heston Blumenthal vai abrir um restaurante no Terminal Dois, em Junho, noticiou o London Evening Standard.

O sítio parece atrair chefes celebridades, já que Jamie Oliver e Gordon Ramsay têm ambos restaurantes no Terminal Cinco.

Segundo o jornal, o restaurante, que terá 130 lugares, ainda não tem nome. Mas não se espere almoços ou jantares extraordinários como aqueles que vemos Heston criar em Heston’s Feasts, o programa que passa actualmente na SIC Radical. O novo espaço vai concentrar-se em clássicos populares: fish and chips, hambúrgueres e pizzas. Vai, contudo, ter um bar “multi-sensorial” (seja o que for que isso queira dizer) e uma zona de mercearia com produtos locais.

Uma das preocupações de Blumenthal, revela ainda o mesmo jornal, tem a ver com o pão que será usado nos hambúrgueres, que o chefe quer que tenha o tamanho perfeito – aparentemente o ideal será que não precisemos de abrir a boca mais do que o tamanho de três dedos deitados, e que o pão seja suficientemente macio para que possamos apanhar todas as camadas. Tudo isto (com batatas fritas) custará  à volta de 16 euros.