É um bocado em cima da hora, mas não quis deixar de chamar a atenção para esta conferência que me parece a não perder: é hoje, às 19h. no Instituto Francês, em Lisboa. Vai ser dada por José Gouveia, do Instituto Superior de Agronomia, um dos maiores especialistas em azeite do país, e tem como título […]
Elvis sim, gostava de comer. Sobretudo hambúrgueres, ao que parece. Mas, de resto, a associação entre comida e estrelas de rock não é a mais evidente. Estou a pensar nos anos 60, 70 – álcool, sem dúvida, droga, muita, tabaco, sempre. Mas comida? Humm… Vem isto a propósito de uma conversa que se instalou nas […]
Tenho imensa pena de não poder lá estar (vou estar uns dias fora), porque gostava mesmo de assistir a esta Pecha Kucha Loves Food. É mais uma noite Pecha Kucha – domingo, a partir das 18h, no Mercado de Santa Clara, em Lisboa – e desta vez o tema é a comida. Vão por lá […]
É assim que começa um vinho que ganha prémios. Bem, se quiser ser absolutamente exacta, esta casta é a Trincadeira, e não é a usada no premiado Poliphonia, mas está na mesma propriedade: o Monte dos Perdigões, perto de Reguengos de Monsaraz, no Alentejo. E o Poliphonia Signature 2008, da Granadeiro Vinhos, ganhou o prémio […]
Eram quase sete e meia quando entrei no Mercado de Santa Clara, na Feira da Ladra, para ir buscar o meu cabaz do Prove. Fui das últimas. Já só faltava levantar dois ou três. Carreguei tudo para dois sacos: cebolas, batatas, laranjas, couve, alface, rabanetes, grelos, cenouras, morangos. São entre 5 e 6 quilos de […]
O sms dizia assim: “Estava a pensar convidar algumas pessoas a ir à fava no Poial”. Não, a ideia não era insultar nenhum político da nossa praça; era, literalmente, ir apanhar fava. E vindo da Maria José Macedo, da Quinta do Poial, era absolutamente irrecusável – pensei eu e pensaram muitas outras pessoas, que, numa […]
Nos anos 90, quando vivia em Paris, o meu pai tinha no Expresso uma crónica chamada Duas Semanas Noutra Cidade. E se duas semanas é tempo suficiente para ver alguma coisa, ou para perceber alguma coisa do que se vê, dois dias são claramente insuficientes. Mas foi esse o tempo que estive em Bordéus, e […]
Este é um texto em que conto um jantar em casa do chefe do restaurante Bocca, o Alexandre Silva. Saiu no Ipsílon (o suplemento cultural do PÚBLICO), mas integrado num texto maior sobre consumos culturais em espaços privados. Por isso decidi republicá-lo aqui. Quem quiser descobrir o que o Alexandre anda a pensar e a […]