Adrià mexicano em Barcelona

Parece, pelo menos é o que diz o jornal espanhol ABC, que Ferran Adrià e o irmão Albert estão com planos para abrir um restaurante mexicano em Barcelona – que seria a primeira experiência dos dois irmãos numa gastronomia “estrangeira”. O anúncio terá sido feito por Ferran precisamente durante uma viagem ao México. O projecto envolve Carmen “Titita” Martínez, que os irmãos Adrià consideram a melhor cozinheira do mundo quando se trata de cozinha mexicana.

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