Há quem diga que a ilha dos Açores onde se come melhor é a Terceira. Pode ser que assim seja, mas seria tremendamente injusto não acrescentar que há em S. Miguel excelentes restaurantes onde se pode ir vezes sem conta e encontrar sempre a mesma qualidade de serviço.

Outros, por seu lado, impressionam muito bem logo na primeira visita. Foi o caso do restaurante Anfiteatro, uma agradável primeira experiência em Ponta Delgada. Encontrá-lo foi quase obra do acaso, pois não está sinalizado e tem uma localização discreta, nas Portas do Mar, mesmo ao lado da marina.

Além de ser muito sóbrio, espaçoso e sossegado, tem excelente luz e uma relaxante vista sobre o porto e o centro da cidade. Dispõe de dois pisos; o inferior, onde almoçámos, propõe refeições mais simples e rápidas, bem confeccionadas e a preço acessível.

Falta acrescentar que é um projecto da Escola de Formação Turística e Hoteleira e serve os objectivos práticos de formar profissionais do ramo. Longa vida ao restaurante Anfiteatro!