O mercado de San Anton, na Chueca, é uma das apostas de reconversão de antigos espaços da cidade em lugares para uma nova população, com dinheiro, cosmopolita e sagaz. Na verdade reúne um conjunto de lojas de gourmet onde os madrilenos se reúnem para almoços rápidos e à velocidade de uma paella regada a vinho branco. Os antigos mercados conseguem assim juntar as tradições com um life & style atraente e formatado