Há vários alfarrabistas, livrarias com livros em segunda mão e outras onde se encontram preciosidades. A Gilbert & Jeune, não sendo a mais extraordinária, é a mais acessível, com as suas divisões em secções e um verdadeiro espírito de equilíbrio entre livraria e alfarrabista. Aqui, junto à Fonte de Saint-Michel, os empregados descarregam caixas e mais caixas de livros que lhes chegam daqueles que os querem vender para os que os querem comprar.